各种食物的冰箱保鲜期

家里买了冰箱很方便吧,一周就买一次菜,然后都放在冰箱慢慢吃.但是营养专家介绍,存放在冰箱的食物时间过长会影响食物的品质. 1、鱼:冷藏1到3天;冷冻3个月至半年 据中国水产养殖网,冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用,因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。 2、牛奶、酸奶:冷藏5天 据晚霞报:牛奶分为保鲜纯